Curso
Repostería Tradicional y Artesana (Madridejos)
Centro de investigación
Servicio de Investigación, Divulgación y Formación Agraria (Toledo)
Fecha de inicio del evento
08 de Junio de 2026
Fecha de finalización del evento
10 de Junio de 2026
Horas
12.00
Vivero de Empresas (Av. Reina Sofía, 10, 45710 Madridejos, Toledo)
Formadora: María Alcázar
Objetivos: Capacitar a los participantes para elaborar repostaría tradicional y artesana. Conocer las distintas técnicas y adquirir las habilidades necesarias para la correcta realización de las diferentes modalidades de elaboración de repostería
Programa: Lunes y martes 15:00h. a 22:00h. y miércoles 15:00h. a 21:00h.
- Lunes 8: Croissant, Napolitana, Pasta, Choux, Croquembouche, Bollos suizos.
- Martes 9: Pasteles tradicionales, Susos, Roscón de Reyes, Ensaimada.
- Miércoles 10: Rosquillas, Donuts, Masas Batidas, Eclairs, Panettone.
Modalidad
Presencial
Fecha de límite de inscripción
04 de Junio de 2026