Repostería Tradicional y Artesana (Villacañas)

Formadora: María Alcázar

Objetivos: Capacitar a los participantes para elaborar repostaría tradicional y artesana. Conocer las distintas técnicas y adquirir las habilidades necesarias para la correcta realización de las diferentes modalidades de elaboración de repostería

Programa: Lunes y martes 15:00h. a 22:00h. y miércoles 15:00h. a 21:00h.

• Lunes 29: Croissant, Napolitana, Pasta, Choux, Croquembouche, Bollos suizos.
• Martes 30: Pasteles tradicionales, Susos, Roscón de Reyes, Ensaimada.
• Miércoles 1: Rosquillas, Donuts, Masas Batidas, Eclairs, Panettone.