El IRIAF presenta resultados de adaptación de variedades y patrones de pistachero a las condiciones de secano de Castilla-La Mancha

El pasado 11 de mayo de 2023, en el marco del VIII Simposio Internacional de Almendro y Pistacho, celebrado en el campus de la Universidad de Davis-California, D. Esaú Martínez Burgos presentó en formato de comunicación oral el estudio llevado a cabo en una parcela de la finca experimental La Entresierra, perteneciente al CIAG El Chaparrillo (IRIAF). En el estudio también participaron Miguel Ángel Chico Cabezas (IRIAF- CIAG El Chaparrillo) y Caridad Pérez de los Reyes (Facultad de Ing. Agrónomos de Ciudad Real-UCLM).

En el trabajo, que es la base sobre la que se está elaborando una tesis doctoral sobre adaptación agroclimática de variedades y patrones de pistachero a las condiciones de secano de Castilla La Mancha en el CIAG El Chaparrillo, se ha realizado un seguimiento durante 4 años de las variedades Kerman, Golden Hills y Sirora, y de los portainjertos P. Terebinthus (Cornicabra) y UCB1, en condiciones de secano. Los parámetros analizados han sido la producción por árbol, la rapidez de entrada en producción (precocidad) y la productividad por volumen de copa de árbol, así como distintas variables relacionadas con la calidad de fruto, y por los que, habitualmente, el agricultor percibe un precio diferenciado por parte de los procesadores, como son el porcentaje de abiertos y cerrados, el tamaño de fruto, su clasificación por calibres, el porcentaje de frutos vacíos, y el rendimiento en grano, entre otros.

De las conclusiones presentadas se puede destacar que se han encontrado diferencias significativas en cuanto a la productividad por volumen de copa a favor de la variedad Sirora y el portainjerto cornicabra, y en cuanto a tamaño de fruto a favor de Golden Hills, independientemente del patrón empleado, siendo esta variedad la menos productiva en secano de las tres estudiadas.

Este simposio está diseñado para cubrir los últimos avances en investigación básica y aplicada sobre pistachos y almendras, con un fuerte enfoque en las aplicaciones de los productos. El material es adecuado para científicos, cultivadores, consultores, procesadores y comercializadores de pistachos y almendras. Este encuentro, que se celebra cada cuatro años, ofrece un contacto directo con los principales científicos e industrias del pistacho y la almendra del mundo.