Centro de Investigación Agropecuarias 'DEHESÓN del ENCINAR' - OBJETIVOS
OBJETIVOS
1. El principal objetivo de esta infraestructura científica es la recuperación de la cabaña porcina desarrollada históricamente en el Dehesón del Encinar, su mantenimiento y su gestión con fines netos de investigación. Se pretende consolidar un centro de referencia que sea el reservorio genético del porcino ibérico. Los resultados de la investigación, desarrollo e innovación obtenidos en los diferentes proyectos a desarrollar con las piaras del Dehesón que resulten de interés público se pondrán a disposición de la comunidad científica internacional y del sector ganadero en particular.
2. Con esta medida el Gobierno Regional también pretende que el Dehesón del Encinar se convierta en un núcleo demostrativo y dinamizador de la economía de la comarca, muy depauperada en la actualidad. El conocimiento generado en el Dehesón y las relaciones que se puedan iniciar con los habitantes de este territorio podrán dar lugar a iniciativas empresariales de cría de porcino ibérico en las dehesas aledañas y de industrias auxiliares, generando empleo y desarrollo.
3. La apuesta por el Dehesón del Encinar ejemplifica el apoyo que la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, a través del IRIAF, ha mostrado en todo momento por el modelo de ganadería extensiva, el respecto a los sistemas tradicionales de producción y el mantenimiento del medio ambiente.