Evaluación del estado hídrico de variedades minoritarias de vid de diferentes zonas vitícolas de España por medidas de la relación isotópica del carbono (δ13C)
Influencia de diferentes estrategias de fermentación maloláctica sobre la duración del proceso y la calidad de vinos Tempranillo
Variability in the Agronomic Behavior of 12 White Grapevine Varieties Grown under Severe Water Stress Conditions in the La Mancha Wine Region
Saturación de los mostos con CO2 para reducir las dosis de sulfuroso en vinos blancos
Agronomic Response of 13 Spanish Red Grapevine (Vitis vinifera L.) Cultivars under Drought Conditions in a Semi‐Arid Mediterranean Climate
Connecting the Soils with a Potential Viticultural Terroir Zone
Comparative study of volatile substances and ellagitannins released into wine by Quercus pyrenaica, Quercus petraea and Quercus alba barrels
Can SO2 reduction in white wines be achieved by using CO2 saturated grape musts?
Elaboração e caracterização de fermentado alcoólico de jabuticaba (Plinia jaboticaba) produzido artesanalmente
Improving an Industrial Sherry Base Wine by Yeast Enhancement Strategies
